Chào mừng bạn đến với VND HOME COFFEE

Hotline 0909787111

Nghệ thuật pha chế

Cách pha chế CAPPUCINNO

  • Tác giả: Admin
  • 21/12/2018
  • 44 lượt xem
Cappuccino được gọi vui là thức uống "một-phần-ba" - 1/3 Espresso, 1/3 Sữa nóng, 1/3 Foam.

Để pha được một tách Cappuccino, tất cả những gì bạn cần là chuẩn bị lớp nền Espresso thật ngon, và một kĩ thuật đánh sữa chuẩn xác

Bước 1 - Đánh sữa

Hãy nhớ làm ấm sữa của bạn trước khi đưa vào máy đánh, nhưng đừng đun sôi nó! Tốt nhất là hạ nhiệt độ xuống ngay trước khi sữa của bạn bắt đầu xuất hiện bóng khí.

Đưa ca sữa vào máy đánh và để máy Macchina thực hiện công việc. Quá trình đánh sữa sẽ kết thúc khi bạn thấy mức sữa của bạn "nở" ra gấp đôi ban đầu.

Cách pha chế Cappuccino - View 1
Cách pha chế Cappuccino - View 1


Bước 2 - Chuẩn bị Espresso

Nếu đây là lần đầu tiên bạn pha Espresso, hãy nhớ đọc qua bài Espresso của chúng tôi tại đây nhé.

Cách pha chế Cappuccino - View 2
Cách pha chế Cappuccino​​​​​​​ - View 2

Bước 3 - Rót sữa vào Espresso
 
Cách pha chế Cappuccino​​​​​​​ - View 3
Cách pha chế Cappuccino​​​​​​​ - View 3
Cách pha chế Cappuccino​​​​​​​ - View 4
Cách pha chế Cappuccino​​​​​​​ - View 4
​​​​​​​
Rót nhẹ nhàng và đều tay sữa đã đánh vào Espresso, bắt đầu từ giữa ly, sau đó rót nhanh hơn để chuyển hết sữa và foam vào ly Espresso của bạn. Việc này cần một chút luyện tập trước khi bạn thực sự thành thục.

TIN LIÊN QUAN

  • Cách pha chế ESPRESSO

    Cách pha chế ESPRESSO

  • Cách pha chế cà phê PHIN ngon

    Cách pha chế cà phê PHIN ngon

DỰ ÁN NỔI BẬT

Cách pha chế CAPPUCINNO Cách pha chế CAPPUCINNO Cách pha chế CAPPUCINNO